磁性鍋クッキングの教科書と言える一冊 ・Neoベジタリアン料理家の東川恵里子 ・紫野和久傳の元料理長　瀧村幸男 2人の天才が「磁性鍋」の魅力に取り憑かれ、研究を重ねたレシピを掲載した本書は、お家で作る簡単な一品から、おもてなし料理までを幅広くカバーした一冊となっています。 再版はありませんので、在庫限りとなります。